向日葵，别名太阳花，性喜温暖，耐旱，能产果实葵花籽。原产北美洲，主要分布在我国东北、西北和华北地区，世界各地均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，炒制之后做为零食食用，也可以榨葵花籽油，而油渣可以做饲料。